Ingredientes:
Brócoli
Mahonesa
Leche
Queso parmesano
Grissinis
Paso 1:
Cocemos el brócoli al vapor y la
dejamos al dente. Aligeramos la mahonesa con leche y punto de limón hasta la
consistencia suficiente para que nos sirva napar la verdura. Espolvoreamos el queso parmesano y
gratinamos en el horno.
(Tened en cuenta el parmesano a la hora de
incorporar la sal)
Paso 2:
Acompañar
de unos grissinis, si tenéis a mano restos de una masa de pizza.
En próximas entradas os enseñaré mi
receta de masa de pan para pizza o empanada obtenida de un cocinero italiano.
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